Bolu Abant, doğal güzellikleriyle olduğu kadar yöresel mutfağıyla da dikkat çeken bir bölgedir. Ziyaretçiler, doğa yürüyüşlerinin yanı sıra bölgede sunulan çeşitli lezzetleri tatma fırsatı bulurlar. Abant'ın kendine has yemekleri, hem yerel malzemelerle hazırlanması hem de geleneksel tariflerin korunması nedeniyle unutulmaz bir deneyim sunar. Kıymetli etler, taze balıklar ve yöresel sebzelerle hazırlanan yemekler, bu muhteşem atmosferde tadılmayı bekliyor.

Bolu Abant'ta yenebilecek bazı lezzetler:

• Yedigöller kebabı. Hem kuzu hem de piliç etinin bir arada bulunduğu yöresel bir kebap çeşididir.
• Abant kebabı. Bölgedeki çiftliklerden getirilen taze etlerle hazırlanan bir kebaptır.
• Alabalık. Abant çevresinde bulunan göl ve göletlerde yetişen alabalık, ünlü bir lezzettir.
• Bıldırcın ızgara. Mangal ateşinde pişirilen bıldırcın ızgaralar da Abant'ın kendine has lezzetlerinden biridir.
• Mengen pilavı. Bolu mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir.
• Kuzu güveç. Terbiye edilmiş kuşbaşı et, sarımsak ve arpacık soğan ile hazırlanan bir yemektir.
• Kaldırık dolması. Kaldırak otundan hazırlanan bir yöresel dolmadır.
• Kaşarlı domates çorbası. Soğuk kış günlerinde veya serin Abant yaylalarında içilebilecek bir çorbadır.
• Bolu beyi tatlısı. Kebap ve et yemekleriyle ünlü Bolu mutfağının sevilen tatlılarından biridir.

Ayrıca, Abant Park Restaurant'ta et ve alabalık başta olmak üzere sucuk ızgara, kuzu pirzola, kiremitte alabalık, köfte ekmek gibi çeşitli lezzetler de bulunmaktadır.