Amasya, tarihi ve doğal güzellikleriyle olduğu kadar mutfağıyla da dikkat çeken bir şehirdir. Yöresel lezzetleri keşfetmek isteyenler için pek çok alternatif sunan Amasya, damak tadınıza hitap edecek zengin yemek kültürüne sahiptir. Şehirdeki restoranlar ve yerel mutfak, misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmaktadır.

Amasya'da yenebilecek bazı yemekler Ekşi Sözlük'teki kullanıcı yorumlarına göre şu şekildedir:

• Ali Kaya Restaurant: Tokat kebabı ve yöresel lezzetler için tercih edilebilir.
• Anadolu Mantı Evi: Yöreye özgü mantılar ve keşkek için önerilir.
• Küçükağa Restaurant: Genel olarak Türk mutfağı yemekleri için olumlu yorumlar almıştır.
• Amaseia Mutfağı: Amasya yöresel yemekleri için tercih edilebilir.

Ayrıca, Amasya'da elma ve elmadan yapılan ürünler, bakla dolması, Amasya çöreği, helle çorbası, çatal çorba, patlıcan çullaması, ayva gallesi ve Amasya bamyası da meşhur lezzetler arasındadır. Yemek tercihleri kişisel zevklere göre değişiklik gösterebilir.