Ali Galip Eski Çikolata Fabrikası, İzmir'in tarihi Kemeraltı çarşısında 1901 yılında kurulmuş olan önemli bir yapıdır. Bu fabrika, zamanla şehrin çikolata üretiminde önemli bir rol oynamış ve kültürel miras olarak değer kazanmıştır. Günümüzde, restorasyon süreçleriyle birlikte hem tarihi dokusunu koruma hem de çikolata tutkunlarına yönelme amacı taşımaktadır.

Ali Galip Eski Çikolata Fabrikası, 1901 yılında İzmir'in Kemeraltı çarşısında Şekerci Ali Galip Efendi tarafından kurulmuştur. Fabrikanın bulunduğu bina, 1950'li yıllarda Ali Galip Efendi tarafından işletilmiştir. Günümüzde, TARKEM tarafından yürütülen restorasyon çalışmalarıyla yeniden hayat bulması ve çikolata müzesi olarak hizmet vermesi beklenmektedir.