Antalya, yalnızca muhteşem plajları ve tarihi zenginlikleriyle değil, aynı zamanda eşsiz yemekleriyle de dikkat çeken bir destinasyondur. Bu şehirdeki mutfak kültürü, yerel malzemelerin ve geleneksel tariflerin ustaca bir araya gelmesiyle ortaya çıkar. Zengin tatlar ve farklı dokular, yerli ve yabancı ziyaretçilerin damaklarını şenlendirirken, Antalya'nın gastronomi haritasında kendine özgü bir yer edinir.

Antalya'nın meşhur yemekleri arasında şunlar sayılabilir:

• Antalya piyazı. Tahinli bir fasulye yemeğidir.
• Şiş kebap. Taze ve kaliteli etlerle yapılır, genellikle az baharat kullanılır.
• Kaburga dolması. Pirinç, kuru üzüm ve baharatlarla doldurulan kaburgalar fırında pişirilir.
• Düğün çorbası. Nohut, bulgur ve baharatlarla hazırlanan bir çorbadır.
• Biber Frigya dolması. Kızartılan dolmalık biberlerin içine kıymalı harç konur.
• Cive. Domates, biber, soğan ve pirinç veya bulgurla yapılan bir yemektir.
• Gökçesu pilavı. Bol baharatlı ve lezzetli bir yöresel pilav çeşididir.
• Testi kebabı. Kil testi içinde pişirilen ve közlenmiş sebzelerle birlikte servis edilen bir kebaptır.
• Turunç ve bergamot reçeli. Antalya'ya özgü, kahvaltılarda tercih edilen reçellerdir.
• Kabak tatlısı. A, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin bir tatlıdır.