Abant Gölü, sadece doğal güzellikleri ile değil, aynı zamanda zengin mutfağı ile de dikkat çekiyor. Doğa ile iç içe bir ortamda, yöresel lezzetler keşfetmek isteyenler için bu bölge, birçok farklı damak tadı sunuyor. Yerel malzemelerle hazırlanan yemekler, ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Abant Gölü çevresinde çeşitli yöresel yemekler bulunmaktadır. İşte bazıları:

• Abant Kebabı: Kızarmış ekmek üzerinde közlenmiş patlıcan, et ve kaşar ile servis edilir.
• Abant Alabalığı: Abant Gölü çevresindeki çiftliklerden temin edilen taze alabalık, ızgara veya tava olarak sunulur.
• Mengen Pilavı: Ana malzemeleri badem ve mantar olan bu pilav, isteğe göre domates ve fıstıkla da yapılabilir.
• Keşli Erişte: Üzerine Bolu'ya özgü keş peyniri, tereyağı ve ceviz eklenerek yapılır.
• Kaldırık Dolması: "Hodan" olarak da bilinen kaldırık otunun yapraklarından yapılır, içi mısır unu, soğan ve sarımsak ile doldurulur.

Ayrıca, bölgede Bolu Katmeri, Göynük Etli Ekmek ve Ovmaç Çorbası gibi lezzetler de bulunmaktadır.